健康的隱形殺手
捨不得用的頂級粉底、彩妝發霉了！上個月開封的茶風味跑掉了，甚至有霉味。放在密封罐的洋芋片變軟了。大賣場買的堅果吃起來有油耗味。寶寶奶粉結塊了。咖啡豆受潮味道不對了。貴婦百貨買的項級調味料受潮倒不出來。保健品還在效期內卻黏結成塊。還有還有~~咖啡赭麴毒素、花生黃麴毒素?
冰箱不是萬能，告別溫差結水
沒用完的化妝品、乾貨、保健食品放冰箱，拿出時反而因溫差，讓表面凝結水珠受潮。如此反覆再拿出來，容易導致食品、藥品、化妝品因溫差結水，受潮導致發霉。並非所有的物品都可以放冰箱喔，除了生鮮食品外，只要在購買的食品、藥品或化妝品保存方法看到：「請存在於陰涼乾燥處」。這一類的產品建議都採取常溫保存喔。
《正確食品常溫保存》四大觀念 : 食品常溫保存沒煩惱
不需要放在冰箱的食品、藥品、化妝品，需要更正確的常溫保存方法，才能真正保存食品風味、保護食用期限、避免毒素上身。
1.防潮：每種食藥品需要不同的溼度控制，過度潮濕將使食品口感改變、縮短賞味期限。
2.防霉：溫度25℃、相對濕度75%以上的環境，容易發霉；花生堅果、咖啡類甚至易產生致癌毒素。
3.避光：化妝品、保健品、營養品、茶葉等物品，都應避免光照；微弱光線都易使氧化、發酵、質變、變色甚至產生有毒物質。
4.控溫：有特別標示的保養品、保健品、食品才需放冷藏保存，否則放冰箱容易增加受潮的機會。過熱過冷都易使食品口感改變、保健品藥品更因而產生化學變化。
什麼食材該放防潮箱？
舉凡：粉狀類、乾貨、堅果、果乾、五穀雜糧、乾式調味料、餅乾零食、寵物飼料...等，除非特別標示需放冰箱，否則建議常溫乾燥保存。
收藏家提供解決方案：
日常防潮保存：30~40% RH
專業乾燥保存：20~30% RH
受潮食品藥品還可以食用嗎？
食物、健康食品與藥品需要的保存環境相似，以此角度來說是可以同時存放在一個防潮箱中的，不過各類藥品的保存方式較多元，請特別注意要依照藥師指示存放。
另外提醒食藥品一起存放的最佳方式：依氣味濃淡分開存放，以免氣味混入影響風味。
為什麼化妝品、彩妝刷具也需要防潮？
沾滿化妝品、油脂、皮屑的刷具、粉撲，這些污垢會在潮濕環境產生細菌。
使用不乾淨的刷具、粉撲、海綿，不止不容易上妝還會讓妝容污濁、不均。
把化妝品、工具都放在浴室、洗臉槽旁邊，這些高濕環境正是霉菌最容易滋生的地方！
千金難買早知道～
化妝品及工具記得防潮與清潔，避免發霉、結塊喔！
| 最佳濕度範圍 | 個人居家防潮保存 品質恆長久 |
|---|---|
| 20~ 30%RH | 專業乾燥保存 抑菌保新鮮 乾燥食品：茶葉、即溶咖啡、香菇、南北乾貨。 健康食品：藥品、保健品、中藥。(液態除外) 粉狀食品：奶粉、麵粉、可可粉、五穀粉、食品調味粉｜化妝品。 |
| 30~ 40% RH | 日常防潮保存 延長風味及抑菌 保健品、零食、香料、含脂類穀物麥片、堅果花生、麵粉、咖啡熟豆、寵物飼料｜彩妝工具。 |
| 40~ 50% RH | 日常防潮保存 維持好口感 穀物(乾穀)、果乾、咖啡生豆｜化妝品。 |
| >60%RH | 易發霉 |
