食品/藥品:台北汐止「咖啡師傅」的咖啡專用防潮箱

食品/藥品:台北汐止「咖啡師傅」的咖啡專用防潮箱

 

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咖啡師傅 & 收藏家

        從事咖啡烘培十餘年的馬克,豆香濃郁且品質優良一直是他的品牌保證,今年十月他實現了對顧客的承諾在,台北汐止開了間【咖啡師傅】咖啡館!而想要提供健康、安全、香醇咖啡口感的馬克,更特別訂購五台收藏家FD系列《咖啡專用防潮箱》用來保存烘培咖啡豆,隨時可為顧客提供各種優質的烘培咖啡豆。

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馬克的夢想

        馬克一直希望與咖啡愛好者分享他親自挑選、烘培的咖啡香。這一路走來,他發現保存咖啡豆是件非常不易的事!儲存不佳的咖啡豆不僅風味差,也會對人體健康造成影響,但消費者似乎不是很在意能否喝到真正新鮮、無毒且香醇濃郁的咖啡。

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        咖啡豆保存其實長期困擾著咖啡業,如果環境濕度、溫度等條件沒有控制好,咖啡品質很快就會質變產生黴菌及毒素。一些業者乾脆把重點放在咖啡的銷售,因為咖啡豆賣出去後,如何儲藏就是消費者自己的事了。很多人笑他傻,幹嘛要費心添購防潮箱保存咖啡豆,馬克卻淡淡地說『做生意還是要求得心安理得!花一點錢購買《咖啡專用防潮箱》保存咖啡避免受潮發霉!不僅保護顧客健康也是對商譽的投資!』。

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咖啡豆 & 防潮箱   

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        如前所述,咖啡豆保存是所有廠商的課題,除了保持香氣,最可怕的是咖啡豆若發霉會產生赭麴毒素,誤喝這樣的咖啡,可能會導致腸胃不適、影響肝臟健康甚至致癌。所以常喝咖啡的朋友們,更應注意咖啡豆的保存與防潮方式,避免自己的健康受到威脅。

        而馬克選擇將咖啡豆放在防潮箱內,是一個對防潮問題負責任且聰明的選擇。因為防潮箱全天候自動維持箱內濕度,平時僅注意濕度表是否異常即可,不需如除濕機般定時倒水,亦不需如除濕劑需要常替換,若不甚停電,只要不開箱門,箱內的濕度還可維持一段時間,不會馬上變潮濕。

        目前陸續也有許多店家採用防潮箱保存咖啡豆,也長期的與收藏家配合,提供使用者寶貴的意見,讓收藏家的咖啡專用防潮箱能夠更加貼近使用者需求。

用心的【咖啡師傅】,希望你們喜歡

        現在來咖啡館喝咖啡,不僅可以喝到健康美味的咖啡,還可品賞咖啡館主人的處事態度。從店內裝潢、選豆、烘培、店內裝潢…等細節,都透露著【咖啡師傅】是間與眾不同的咖啡館,飄散著對咖啡品質的堅持與熱情!一整排的收藏家咖啡專用防潮箱細心地照護著精選烘培的咖啡豆!店頭牆上懸掛著歐洲精品咖啡協會證照及杯測師證書等,訴說著馬克的用心!

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        或許,當您想要與人分享心情故事,不妨選擇來【咖啡師傅】喝一杯香醇的手沖咖啡!從香氣裡體會受到收藏家《咖啡專用防潮箱》細心呵護的咖啡溫情,品味著馬克對於咖啡品質的要求及為顧客提供健康咖啡的承諾。

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