食品/藥品:咖啡、紅茶最佳保存方式

食品/藥品:咖啡、紅茶最佳保存方式

 

有位很愛喝咖啡的愛用者跟我們說,他很重視他的咖啡粉~咖啡豆和茶葉!很怕這些東西會發霉。

所以他除了買防潮箱外 還加裝Turbo主機 讓濕度可以更快降到20%以下。

把咖啡粉、咖啡豆、二合一、三合一咖啡放進收藏家電子防潮箱裡,就不用擔心喝到發霉的咖啡。也可以放置茶葉、維他命等,一舉數得。

tea 01

現在防潮箱下層有點空。

是為了準備留下空間放更多的咖啡粉和茶葉!

tea 02

這位愛用者很有概念哦!

他跟我們說:
咖啡豆或咖啡粉(尤其粉類特別容易受潮以及不容易發現長霉),如果受潮將會產生赭麴毒素,赭麴毒素除了會引發腎病變。動物實驗發現也有流產、肝臟傷害及致癌的危險性。
咖啡豆即使經過兩百多度高溫烘炒10至20分鐘,雖然會破壞大部份赭麴毒素,但殘留少許的赭麴菌,如果在儲藏、運輸及販賣過程沒有注意防潮,加上台灣環境高溫潮濕,都可能繼續產生赭麴毒素。

所以家裡如果有咖啡粉 咖啡豆 一定要放進防潮箱保存哦!

 

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