更有趣的發現，香草的日美好 - 收藏家客戶專訪：女巫藥草園 - 收藏家官方網站

喬夏老師的秘密魔法

（圖片出處：http://www.the-witches-herb-garden.com.tw）

喬夏長期擔任美妝保養品牌產品經理，對於保養品中天然花草成分從不陌生。2006 年因為一副藥草塔羅牌（Herbal Tarot）的翻譯而深跌進西洋藥草（Herb）的大坑當中，從此無法自拔。

原本，喬夏自己時常會從國外購買有機香藥草，使用並比較不同香藥草的差別，再將對香藥草的心得撰寫在部落格上，累積了廣大粉絲族群，甚至出過兩本書。

廣泛接觸香藥草後，喬夏逐漸成為了這領域的權威，因而有許多人希望向她討教或購買香藥草，這也直接促使了有機藥草專賣店【女巫藥草園】於 2013 年的誕生。【女巫藥草園】主要代理有機香藥草、香料及花草茶，並致力於推廣有機西洋香藥草，同時視推廣生態農法為終身志業。

喬夏老師的部落格：https://jocha1976.pixnet.net/blog
女巫藥草園：http://www.the-witches-herb-garden.com.tw

 【女巫藥草園】實踐理念的方式

（圖片出處：http://www.the-witches-herb-garden.com.tw）

「更有趣的發現，香草的日美好」這句話，就是【女巫藥草園】想傳達給廣大消費者的理念。

為了實踐這理念，女巫藥草園將香藥草的可能性，化為眾多用途，諸如：香藥草茶、香藥草皂、入菜料理包…等各種應用方式。期許消費者能藉由將香藥草融入自己的生活，來細細體會香草的多變用途。

而除了代理香藥草來販售之外，喬夏也成立了「香草實驗農場」，意在推廣生態循環的農法，堅持著「不添加外來肥料，不只化肥，連有機肥也不加」的天然作法，用時間換取大自然的肯定，將生態農法實際展現給世人看。

除了香草農場，另外還有藍樹屋。這裡的中心理念是「人無法不利用自然，但透過回收，可以盡量減少損害」。藉由一點一滴將回收物作為建材，將藍樹屋建造起來，用長時間的行動來實踐理念。

用實際行動探討人與自然的關係，這就是【女巫藥草園】實踐理念的方式。

生態、自然、人

（圖片出處：http://www.the-witches-herb-garden.com.tw）

人與土地的關係是密不可分的。為了推廣這個理念，喬夏以「香草實驗農場」與「藍樹屋」努力著。

在台灣，有機的概念是一種標準，達到這個標準才能稱為有機種植。但這樣的標準，在歐盟只是一種種植的邏輯而已。意思就是，在歐盟這樣的地方，你可以選擇用有機的方式耕作，或是用對自然更友善的方式。

有機種植，雖然不加化學添加物沒錯，但仍然是在消耗土地；
生態種植，是讓土地形成自然循環，自然生長出需要的作物，及發展出昆蟲生態。

對土地來說，生態種植帶來的負擔，當然會比有機種植來得要小。但對農民而言，生態種植出來的產量，是遠遠不夠的，而且一塊土地要養成生態循環，需要花費數十年的時間。

有利有弊，如何取捨，就是農民的課題了。

防潮也是一樣的。

用冷凝式的作法來將水凝結並除去，能夠快速達到效果，但是對物件造成的負擔，會遠高於用自然吸附將水分穩定除去的方式（當然若是專業儀器、元件，就需要超低濕／乾燥處理，這方面就需要台灣防潮科技的專業諮詢）。

物件本身也含有水分，若是太快速地將水分去除，很大機率只除到表層的水分，內部的水分依然存在。而表層水分沒了，內部水分會更難離開，造成物件內部受潮，水分無法排出。

回歸主題，若要購買香藥草，還是建議選有機種植，因為採收後是不會清洗的，若是慣性農法，上面就會殘留農藥。有機種植相對來說比較安全，雖然因為沒有農藥，所以會有蟲卵殘留，但此時只要加以控制溫／濕度，蟲卵就不會孵化，經熱水燙過後也就不用再擔心了。

花草茶的防潮

（圖片出處：http://www.the-witches-herb-garden.com.tw）

喬夏原本是將自己購買的香藥草，放置在丈夫收納相機的防潮箱中來防潮（據說每次拿出來拍照，都會有香草味）。後來香藥草愈買愈多，小台的防潮箱再也塞不下，也就愈買愈大台（收藏家許多老客戶表示同感）。

根據喬夏本身及【女巫藥草園】營運得來的經驗，香藥草、有機茶的保存，溫／濕度占了非常重要的關鍵。溫／濕度一定要控制好，才能保持品質，即使存放一年，香氣也還能穩定。比較起來，若沒有做好控溫控濕，過一周左右就很容易受潮，喝起來會有怪味，也必須擔心蟲卵是不是孵化了…

【女巫藥草園】的防潮做得相當徹底。一樓備有一台 AXH-1280 公務用大型防潮櫃來收納花草茶，二樓則是整個空間都做防潮工程，配合冷氣控溫，來大範圍地保存產品。費了這麼多工，為的就是帶給消費者們好的東西。

不過 AXH-1280 是容量相當大的專業機型，若是個人存放花草茶使用，建議使用體積適合放在家中的型號，如 AX 系列或 CD 系列（各系列比較可參考：我的收藏，適合用什麼型號的防潮箱收納？），並將濕度控制在 30％左右，以常保花草茶的美味。若是大空間有除濕工程需求，歡迎前來詢問：洽詢空間除濕工程。

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