遊白河 自行車導覽
不過、這趟旅程沒有特別安排以生態的角度來認識白河～ 但我們用另外一種形式『享受』白河的美～ 那就是『自行車遊覽』再外加上一點點的生態體驗，由鄭先生安排了一個約3小時的車程導覽，讓我們雖是走馬看花，但卻十足有料的認識了白河這個美麗的小鄉鎮～ 就讓我以相片記錄帶大家看看吧～
白河除了蓮花美麗之外，還有一條『木棉花鐵馬車道』非常值得走一趟～
雖然我們來到的時間並非開花的季節，但光是兩旁的樹木就能感受到開花時美麗的感覺了～
這條筆直的木棉花大道，真的很棒～
三叔公的家老闆鄭秋郎先生，講起故事來一點都不枯燥乏味，生態解說之外還有白河老歷史故事，美麗景色有如一幕幕電影畫面般跳在眼前上演著歷史大戲～ 很多可都不是書上、電視上能看的到的呢～
這『林初埤』的『埤』字，你知道有什麼含意嗎？
從字面上來看，「埤」指的是低下潮濕的地方，「塘」的意思是水池。
所以埤塘就是池塘的意思。在台灣很多的埤塘都是先民們為了實際上的需求挖掘出來的，通常就位於人類聚落的附近或者是形成聚落的重要因素。
再轉成更簡單的意思來了解，大的我們叫『水庫』，小的我們叫『湖』。而介於這兩個之間，就可以說是『埤』，另外～ 『埤』也多是利用原本就有的天然池塘啦、小湖啦，再利用人工挖掘，把他們連結起來，變成有更大的蓄水功能，就成為『埤』。
而白河種植蓮花，這些『埤』可是非常重要的水源來源了～
更由於這塊也屬於『嘉南平原』的白河，除了蓮花之外還有『稻米』，水這重要資源更是額外的重要了。
瞧瞧這些綠油油的稻田，我們熟悉的濁水米，可大多是產自這裡呢～
不管經過幾次都覺得美麗的木棉花鐵馬道～ 看這幾乎看不到鏡頭的道路，感覺好舒服啊！
忽然發現～ ㄟ？怎麼有人想『偷菜』！
哈哈～ 原來是發現了『苦瓜田』，這『偷菜』可不是真的偷拔苦瓜，而是用相機拍下這有如白色珍珠一般懸掛著的苦瓜田，這美麗的小隧道超美的～ 這可是無意間發現的美景喔～
忽然、鄭先生帶我們帶一個要爬上好幾階的怪地方～ 說道：嘉南大圳很多人都看過，但這次要帶我們去看的可就不是一般外地人看過的『嘉南大圳 』水道了！
喔～私房景點出現啦！
就是這條看來像是火車鐵道的一個...橋！？
原來啊～ 嘉南大圳 本是一條人工開鑿的引水道，這條由日本人八田與一先生，利用非常多水利工程讓原本要靠天氣吃飯的稻米農人，變成有穩定的水資源，而這些近百年的水利工程，到今日都還是嘉南平原的重要依據。 而嘉南大圳更厲害的地方就是這水道是由原本將低處的水，引到高度較高的地區！
其中這一段要跨過八掌溪的這一段引水道就是一個非常重要的『水橋』！
這橋上頭可以走人，橋的中間就是水流的水道了。
利用嘉南大圳水道低處較寬、高處較窄水自然流動的加速現象，讓水經過水道變窄後加速通過這個關鍵點，底下的水流還真的非常的快，追都追不上喔～在橋面的細縫中，還能感受到那奔流快速的水流聲音，滿震撼的～
流過這個高點之後，嘉南大圳就可以灌溉到其餘嘉南平原種植稻米的田地了，看著這條有如農民命脈的水道，真的感覺這八田與一先生當年的智慧與辛苦真的好厲害啊！
再騎車看到白河其他稻田的景色，感覺人與自然之間的關係真的是需要求得平衡的維持，走過這一趟自行車行程，收穫和感觸都真的不少，都市裡只知道『米是從超市』買到的，當你更了解稻米的取得過程，除了農人的辛苦之外，還有這些水利工程的配合，才更加體會到『粒粒皆辛苦』這句話的真正含意。
這趟自行車導覽～ 真是一次難忘的經驗～ 來白河、三叔公的家，千萬別錯過安排一次這段行程！
保證收穫滿滿喔～
另外、我還推薦一篇文章：看天田變穀倉 地圖會說話部落格 資料，可以更加了解認識嘉南平原和嘉南大圳，真的值得看一看！
