阿卿傳統飲品超好喝杏仁茶
小宇搖搖手指露出詭異的表情:嘿嘿嘿~ 等會你就知道這好東西的魅力!!
台南 夏天 雖然已近下午6點,但炎熱的氣溫還是讓我滿頭汗的來到這...看似不起眼的小店~
我還在想~ 等會應該要點冰涼的來喝喝~ 天氣實在太熱啦~
這個門牌!千萬要記好! 真的~ 因為~ 他已經是我手機裡不能少的『好東西』啦!
這 阿卿傳統飲品 最出名的有兩個,一個是杏仁茶,另一個是『綠豆饌』,前者這次是喝到一口一個讚的好喝,另一個由於肚子已經呈現『快爆炸』的狀況,實在沒辦法再塞的進去了,只好~ 留個遺憾給下次再訪台南時彌補~
不過~ 嘿嘿~ 除了上面這兩個品項之外,我可還發現了另一個『絕讚』好東西啊!!
先來張老闆娘 『阿卿』的甜美笑容吧~ 老闆娘~ 你怎麼能煮出這麼好喝的杏仁茶喔!
沒錯~ 原本我只想喝『冰』的,夏天ㄟ~ 還在沒冷氣的路邊喝『熱』的~
我當時真覺得小宇腦袋大概被太陽晒暈了~ 他點了一碗『熱』的杏仁茶,然後遞給我一支湯匙,說道:來~ 試試看! 不好喝... 我正想接話說:不好喝!砍頭! 看是你的頭還是老闆娘的頭,這句OS再我的腦海中。
喝了那第一口!! 天啊! 這杏仁茶! 真他X的 ! 香! 濃! 甜! 這杏仁好像一顆一顆現炒出來的一樣,但每一口卻又沒有顆粒出現在口裡,只有香濃的感覺滑下到食道! 這杏仁茶!怎麼和我以前喝過的都 不。一。樣 啊!! 當下睜著大眼睛嘴角還有杏仁茶流下的模樣,問到老闆娘:你這杏仁茶怎麼『泡』出來的呢?
老闆娘笑笑的告訴我:我們的杏仁茶可不是『泡』出來的,每天清晨都是一顆一顆杏仁 現『磨』出來的,在經過熬煮成為現在的杏仁茶。
果然~ 好喝是需要『功夫』和『辛苦的過程』,這杏仁茶真的太棒了!
想裡還想~ 還好~ 剛剛那句話我只有腦海裡想,趕快吞回去先~ 不然砍的頭可是我那一顆啦~ 哈哈~
而另一個冰品『杏仁豆腐冰』更是讓我有了新發現!
瞧瞧老闆娘一旁晾著的一盤『灰灰』的『東西』,一塊一塊的撈進碗裡!
這看來可口的東西,就是這是讓我吃了拍手叫好的『芋頭』!
大概是剛剛太好喝的杏仁茶還在嘴裡回味,反倒是杏仁冰讓我感覺... 杏仁茶比較讚~
隨然杏仁冰依然滑潤順口,但香味就是和熱滾滾的杏仁茶不同,香氣還是杏仁茶熱的來的好~
但是這『芋頭』!! 夭壽喔~ 這口感、香味、芋頭莎莎的感覺~ 這 真。是。太。美。味 啦!!
食神的老梗請在讓我用用! 我要拿毛巾奔跑於沙灘上! 口中還要含著芋頭!
又趕快睜著大眼睛、嘴裡還嚼著芋頭問老闆娘:老闆娘!你這芋頭又是怎麼選的啊?
老闆娘又微微笑著說道:選芋頭當然也是學問,除了芋頭本身就要『莎莎的』之外,每天早上6:00到下午3:00 小火慢煮慢熬這芋頭,讓他既吸收甜度又不能煮爛,口感顧好自然就好吃。
我流著感動的眼淚~ 唉~ 老闆娘的苦心真的我都吃到、也都喝到了~
這芋頭冰是我個人除了杏仁茶之外最愛的冰品了!
阿卿老闆娘~ 下次我在到台南!一定還要來你這!並且~ 要把肚子準備好先空出一大塊空間才行!因為我要裝滿『杏仁茶』還有『芋頭冰』(嗯...好像菜單上沒有芋頭冰這一項ㄟ~)!
阿卿傳統飲品‧冰品
台南市中西區保安路82號
06-226-2799
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