居家防潮箱系列 : 收藏家 FD-3D26 藥食品專用防潮箱(專業乾燥保存)(95折)

 無數個關於食物的為什麼？為什麼？為什麼？ 想吃卻不能吃的苦。

茶葉香氣不見，甚至發霉。
放在密封罐的洋芋片變軟了。
大賣場買的堅果吃起來有油耗味。
寶寶奶粉結塊了。
咖啡豆受潮味道不對了。
貴婦百貨公司買的頂級調味料受潮倒不出來。
保健品還在效期內卻黏結成塊。
還有還有~~咖啡赭麴毒素、花生黃麴毒素？唉呦我的媽？

  《什麼是溫差結水❓ 》

吃不完的食物放冰箱，拿出時反而因溫差，讓食物表面結水受潮。如此反覆再拿出來，容易導致食品因溫差結水，口感變軟、甚而導致發霉。

《正確食品常溫保存》
除了生鮮食品外，是否經常在購買的產品保存方法看到：請存放於陰涼乾燥處。
四大觀念：食品常溫保存沒煩惱。
1.防潮：每種食品需要不同的濕度控制，過度潮濕將使食品口感改變、甚至發霉。
2.防霉：一般食品於溫度25℃、相對濕度85%以上的環境，容易發霉；花生堅果類甚至易產生黃麴毒素。
3.避光：保健品、營養品、茶葉等食品，都應避免光照；微弱光線都易使氧化分解、質變、變色甚至產生有毒物質。
4.控溫：有特別標示的保健品食品才放冷藏保存，否則放冰箱容易增加食品受潮的機會。過熱過冷都易使食品口感改變、保健品藥品更因而產生化學變化。